Il programma
Il vino è cultura
Dai santuari alle nuove frontiere della Viticoltura e dell’Enologia
I moderatori delle giornate congressuali saranno Federico Quaranta e Andrea Amadei
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GIOVEDÌ
31 OTTOBRE 2020
Ore 14/17 - Arrivi nei rispettivi Hotel
Ore 16.30/17.30 - Dai rispettivi punti di ritrovo partenza navette per Matera Hotel
Ore 18 - MATERA HOTEL
Apertura ufficiale 74° Congresso nazionale Assoenologi
Presentano: Federico Quaranta e Andrea Amadei
Prologo di Nino d’Antonio
“Matera: diaframma aperto”
INTERVENTI
Massimiliano Apollonio - Già Presidente Assoenologi Puglia B.C.
Massimo Tripaldi - Presidente Assoenologi Puglia B.C.
Paolo Brogioni - Direttore Assoenologi
Raffaello De Ruggieri - Sindaco di Matera
Marianna Iovanni - Sindaco di Venosa
Paolo Montrone - Presidente Enoteca Regionale Lucana
Salvatore Pulignano - Responsabile Centro Sud Banca BPER
Francesco Fanelli - Assessore Politiche agricole e forestali Regione Basilicata
Vito Bardi - Presidente Regione Basilicata
Giovanni Mantovani - Direttore generale Veronafiere
Filippo Gallinella - Presidente Commissione Agricoltura Camera Deputati
Riccardo Cotarella - Presidente Assoenologi
Presentazione del libro Assoenologi
“VINIFERA: RIPARTIAMO DALLE RADICI”
Nomina “PERSONAGGIO DELL’ANNO”
Ore 20 - Cena di benvenuto
Ore 22.30/23.15- Partenza navette per rientro in hotel a Matera
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VENERDÌ
1 NOVEMBRE 2020
Ore 7.45 - Dai rispettivi punti di ritrovo partenza navette per Matera Hotel
Ore 8.15 - MATERA HOTEL
Prima sessione dei lavori
Presentazione del libro "La nuova normativa dopo il Testo unico del vino"
Oreste Gerini - Direttore generale prevenzione e contrasto frodi agro-alimentari, Mipaaf
“I SANTUARI DELLA VITICOLTURA E DELL’ENOLOGIA”
CHAMPAGNE: REGNO DELLE BOLLICINE
Moderatore: Massimo Tripaldi
Relatore: Alberto Lupetti
Degustazione di tre Champagne
• Blason Rosé Perrier-Jouët
• "Grand Cellier" 2014 - Vilmart & Cie
• Blanc de Blancs "Comtes de Champagne" 2007 -
Taittinger
LANGHE: I GRANDI ROSSI D’ITALIA
Moderatore: Leonardo Palumbo
Relatore: Gianni Fabrizio
Degustazione di tre vini
• Roero Docg “Srü” 2015 - Cantina Monchiero Carbone
• Barbaresco Docg “Bernadot” 2015 - Ceretto
• Barolo Docg “Le Vigne” 2013 - Luciano Sandrone
BORGOGNA: I GRANDI VINI DI FRANCIA
Moderatore: Massimiliano Apollonio
Relatore: Armando Castagno
Degustazione di tre vini
• Meursault 1er cru Aoc Blanc "Perriéres" 2016 -
Ballot Millot
• Saint-Romain Aoc Rouge 2018 - Alain Gras
• Chambolle-Musigny 1er Cru Aoc
"La Combe d’Orveau" 2017 - Bruno Clavelier
Ore 13.30 - Pranzo
Ore 15.00 - Partenza navette per rientro in hotel a Matera
Per i soli congressisti
Ore 17.00 - Partenza navette per Auditorium
Ore 18.00 - Auditorium R. Gervasio - Matera
TAVOLA ROTONDA “La Lucania e i suoi vini”
condotta da Luciano Pignataro con:
Dario Stefàno - Senatore della Repubblica
Donato Antonacci - Già Direttore Crea Utv - Turi
Gerardo Giuratrabocchetti - Presidente Consorzio Qui Vulture
Francesco Perillo - Presidente Consorzio Tutela Aglianico del Vulture
Vito Cifarelli - Presidente Consorzio Tutela vini Matera Dop
Giuseppe Avigliano - Presidente Eccellenze Lucane - Terre del cibo
Serata libera
Ore 22.45/23.30 - Partenza navette per Matera Hotel
SABATO
2 NOVEMBRE 2020
Ore 7.45 - Dai rispettivi punti di ritrovo partenza navette per Matera Hotel
Ore 8.15 - MATERA HOTEL
Seconda sessione dei lavori
Assoenologi Giovani: esperienze e programma
Andrea Pala - Presidente
Laura Minoia - Vicepresidente e rappresentante Sezione Puglia Basilicata Calabria
“VITICOLTURA ED ENOLOGIA DI FRONTIERA”
GIAPPONE: VINI DEL FREDDO
Moderatore: Celestino Poser
Nobuo Oda, Presidente Camel Farm Winery
Masayuki Kinoshita, Direttore generale Camel Farm Winery
Degustazione di tre vini condotta da Luciano Pignataro
• Camel Brut Méthode Traditionnelle 2014
• Kerner Private Reserve 2018
• Regent 2016
CONSEGNA PREMI ASSOENOLOGI-VERSINI 2019
Viviana Corich - Università degli Studi di Padova
Giuseppina Parpinello - Università degli Studi di Bologna
Silvia Ruocco - Università degli Studi di Udine
RUSSIA: VINI DEL FREDDO
Conduce: Roberto Di Meo
Relatore: Maxim Troychuk, Direttore Vedernikov Winery
Degustazione di due vini condotta da Luciano Pignataro
• Cabernet Sauvignon Reserve 2014
• Fantom - Krasnostop Zolotovsky/Cabernet Sauvignon 2012
Presentazione Progetto Università degli Studi di Milano
"Approcci innovativi e sostenibili per la prevenzione dei difetti fotoindotti nei vini bianchi e spumanti (Enofotoshield)"
Antonio Tirelli - Università degli Studi di Milano
PORTOGALLO: VINI IN ANFORA
Conduce: Valerio Fuson
Relatore: Pedro Ribeiro, Enologo Direttore Herdade do Rocim
Degustazione di due vini condotta da Luciano Pignataro
• Alentejo Doc Vinho Branco "Amphora" 2018
• Alentejo Doc Vinho Tinto "Amphora" 2018
Ore 13.30 - Pranzo
Ore 15.00 - Partenza navette per rientro in hotel a Matera
Ore 17.00 - Partenza pullman per Venosa
Ore 19.00 – PIAZZA ORAZIO FLACCO - VENOSA
Serata di Gala a chiusura del 74° Congresso
Consegna diploma di Socio Onorario a:
Corrado Casoli - Presidente Gruppo Italiano Vini
Consegna riconoscimento “Assoenologi Territorio” 2019 a:
Cantina Donato d’Angelo di Donato d’Angelo e Filomena Ruppi
TALK SHOW di Bruno Vespa con:
Michele Zanardo - Presidente Comitato nazionale vini Doc
Riccardo Ricci Curbastro - Presidente Federdoc
Raffaele Borriello - Direttore generale Ismea
Giuseppe Conte - Presidente del Consiglio dei Ministri
Teresa Bellanova - Ministro Politiche agricole alimentari
e forestali
Spettacolo folcloristico dei Tarantolati di Tricarico
Cena di gala a base di piatti tipici accompagnati
da vini lucani, con il contributo dell’Enoteca Regionale Lucana
Rientro a Matera
Ci vediamo al prossimo Congresso.