Il Vino è Cultura
Appuntamento da non perdere
Il vino è cultura, non smetteremo mai di sottolinearlo. Studiando la sua storia si registra allo stesso tempo la traccia del passaggio di popoli, tradizioni, gusti e usanze che a volte partono dal vino stesso. E l’Italia ne ha di storia da raccontare. Dietro ogni vino, ci sono i territori, le uve, le scelte tecniche e aziendali, etiche e sociali, e, naturalmente, le persone. Il Congresso a Matera tratterà di cultura a 360 gradi, grazie all’intervento di personaggi di primo piano del mondo vitivinicolo e non solo. Questo Congresso è stato voluto dal presidente della Sezione Puglia Basilicata Calabria dello scorso mandato, Antonio Massimiliano Apollonio, e viene portato avanti con l’attuale presidente Massimo Tripaldi.
I Lavori Congressuali
Dai santuari alle nuove frontiere della Viticoltura e dell’Enologia
L’esclusività di questo 74° Congresso sta soprattutto nelle relazioni e degustazioni dei vini, che riguarderanno i “Santuari della viticoltura e dell’enologia”, ovvero vini di Champagne, Borgogna e Barolo, e le ”Nuove frontiere”: vini in anfora (dal Portogallo) e vini del freddo (dal Giappone e dalla Russia).