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Solo manzo
italiano.
Prodotto altamente appetibile.
Carne tenera, saporita e dalla delicata marmorizzazione, segno che l’animale è cresciuto naturalmente alimentandosi in modo sano e bilanciato. Qualità, freschezza, genuinità: sono gli unici ingredienti “segreti” che troverai da Carnam.
Qualità toscana garantita
Toscano fino all’osso: così ho definito il mio menù. Sono toscano e Carnam non poteva che rispecchiare le mie origini fino in fondo, anzi fino all’osso. L’osso per me è il simbolo della bistecca, la sua parte più bona e la sua unicità. Ciccia, carbone e sale: primitiva, perfetta, intoccabile...FIORENTINA!
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